強食品安全工作的部署，強化全員食品安全意識，筑牢從源頭到餐桌的每一道防線，3月13日，河南尚品食品有限公司隆重舉辦2026年度“落實主體責任，提升消費品質”食品安全月活動開幕式。活動由食品安全總監張振峰主持。
本次活動以“3·15”國際消費者權益日為契機，特邀駐馬店市市場監督管理局食品生產科科長?杜書芳、高新區市場監管分局王彥杰蒞臨指導。公司常務副總經理蘇亞磊、高管層及各部門負責人、骨干員工等共同參與，這不僅是尚品食品在丙午馬年開年的重要舉措，更展現了公司在新的一年以更高標準、更嚴要求筑牢食品安全防線的堅定決心，通過系列主題活動，將食品安全主體責任切實轉化為全體員工的實際行動。
開幕式上，各級領導發表了重要講話，為活動開展及公司未來的食品安全工作奠定了基調、指明了路徑。
市市場監督管理局食品生產科科長? 杜書芳
杜科長在講話中深刻闡述了食品安全的重大意義。他指出，食品安全事關千家萬戶，覆蓋從農田到餐桌的每一個環節，是影響深遠、關系社會和諧穩定的民生工程。
杜科長強調，食品安全“是管出來的，更是產出來的”，落實食品生產經營者主體責任至關重要。他對尚品公司過去在食品安全管理方面取得的成績表示肯定，并希望公司以此次食品安全月活動為新的起點，進一步強化各部門、各崗位的職責意識，筑牢企業食品安全防線。
面對新國標更新、監管持續加強的新形勢，杜科長鼓勵尚品公司主動適應，積極提前謀劃布局，不僅要守住安全底線，更要在營養健康方面走在前列，利用全球視野推動食品安全工作再上新臺階，在高質量發展之路上行穩致遠。
高新區市場監管分局 王彥杰
王彥杰在發言中對尚品公司主動開展食品安全月活動、彰顯企業責任擔當給予了高度評價。
他結合今年“3·15”“提升消費品質”的主題，指出這與食品安全工作高度契合。他希望企業能以活動為契機，嚴格落實食品生產企業主體責任，抓實全流程管控，將食品安全理念融入生產各環節，堅守品質底線，以優質產品滿足消費需求。他表示，高新區市場監管分局將堅持監管與服務并行，全力護航企業健康發展。
公司常務副總經理 蘇亞磊
蘇總在總結兩位領導的講話精神基礎上，結合行業最新動態，對公司全員提出了更深刻的要求。
他犀利地指出，當前食品安全工作已超越簡單的法規符合性階段，正面臨“時代的轉向”。他以近期行業案例為例，說明消費者，特別是90后、00后消費主力，不再為簡單的工業化產品支付高溢價，也不再接受“我說了算”的傲慢溝通方式。
消費者要的不是標準答案，而是價值。蘇總強調，食品安全不僅是技術問題，更是道德問題，是企業最基本的底線。尚品公司擁有幾十年的技術沉淀、全球供應鏈和一流的生產裝備，所有標準只是基礎和起點，我們的目標是“超越標準”。
他號召全體管理人員首先轉變意識和認知，進而去引導和影響一線員工，擔當起食品安全第一責任人的使命，做精進，多創新，最終讓“膳立方”品牌成為消費者放心的平臺和中國的知名品牌。
蘇總還現場代表公司，向監管部門及全國消費者作出了莊嚴承諾：尚品食品將始終堅守食品安全底線，全面落實企業主體責任，以最嚴格的標準管控全鏈條質量，以實際行動捍衛消費者“舌尖上的安全”，不負每一份信任。
隨后，活動進行了《食品安全質量承諾書》和《安全責任狀》的現場簽訂儀式。
食品安全部、生產部、技術研發部、采購部、設備安環部、銷管部、倉儲部等部門負責人逐一上臺，鄭重簽署文件，將食品安全主體責任壓實到每一個關鍵崗位，形成了“層層負責、人人有責、各負其責”的食品安全責任體系。
在代表發言環節，來自不同部門、不同崗位的五位員工代表結合自身工作，分享了對于食品安全的理解與承諾，他們的發言雖簡短，卻擲地有聲，體現了尚品人守護食品安全的決心。
倉儲部趙成龍表示：“庫房不是倉庫，而是食品安全的第一道防線；物料日期管理不是數字游戲，而是守護消費者健康的時間底線。”
二車間主任薛光倡議：“食品安全沒有旁觀者，人人都是參與者、人人都是守護者。‘全員參與、持續改進’，正是守護食品安全的核心密碼。”
二車間副主任郭韜略強調：“對于食品生產者而言，責任是堅守初心、誠信經營，更是敬畏生命、堅守底線。”
一線操作工趙瑩瑩認為：“食品是良心工程，安全是第一責任。我們手上的每一個動作，都直接關系到產品的安全，關系到消費者的健康與企業信譽。”
采購部肖建勇闡述了供應鏈源頭管控的理念：“產品質量是‘管’出來的，源頭決定結果。采購部將嚴把供應商準入、明確質量標準、監控生產過程，與各部門協同，為公司食品安全筑牢供應鏈的質量堤壩，確保每一份進入生產環節的原料都經得起檢驗。”
食品安全無小事，責任重于泰山。它關乎企業生存發展的生命線，關乎千家萬戶的幸福安康，更是尚品食品作為一家現代化食品企業必須堅守的道德與法律底線。此次食品安全月活動，不僅是一場動員會，更是一次深刻的意識喚醒和責任壓實。
尚品食品將以此次活動為強大動力，在接下來的一個月乃至更長遠的未來，通過一系列扎實的培訓、檢查、演練與改進活動，推動食品安全管理理念深入每一位員工心中，始終將食品安全落實在每一個生產環節。
公司上下將全員動員，以最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴肅的態度，切實將食品安全主體責任扛在肩上、落在實處，致力于為消費者提供安全、營養、健康的高品質食品，以實實在在的行動捍衛“膳立方Sunlife”品牌聲譽，為守護“舌尖上的安全”貢獻尚品力量！
尚品食品承諾:將始終堅守食品安全底線，全面落實企業主體責任，以最嚴格的標準管控全鏈條質量，以實際行動捍衛消費者“舌尖上的安全”，不負每一份信任。
2026年1月29日，由尚品食品牽頭并聯合產業鏈相關單位共同起草的《超高壓熟肉制品冷殺菌（HPP）技術規范》團體標準正式實施。該標準是我國熟肉制品加工領域針對超高壓冷殺菌工藝的專項技術規范，為相關領域和行業應用提供了明確的技術指引與工藝準則，也是公司在技術創新與行業引領方面取得的重要成果。 團體標準信息公示 標準制定的背景與行業意義? 超高壓冷殺菌（High Pressure Processing, HPP）是一種非熱物理殺菌技術，通過施加500MPa–600MPa的高壓，有效滅活食品中的微生物，同時最大程度保持產品的色澤、風味與營養成分。該技術尤其適用于對熱敏感的熟肉制品，符合當前市場對“清潔標簽”、“少添加”和“原汁原味”的健康消費趨勢。 長期以來，國內熟肉制品行業在應用HPP技術時缺乏統一、系統的操作規范與質量控制標準，制約了該技術的規范化推廣與產業升級。此次發布的團體標準，系統規定了從設備設施、生產環境、工藝參數、質量控制、檢驗規則到包裝儲運的全鏈條技術要求，為生產企業提供...
